Bienvenue sur le Blog de Maison Alsacienne de Biscuiterie. Cet espace est réservé à nos dernières actualités : nos événements, les foires et salons auxquels nous participons, les sujets qui nous tiennent à cœur, les histoires autour des recettes de biscuits alsaciens. Si vous ne connaissez pas encore notre Maison, prenez quelques minutes pour faire le tour de notre boutique en ligne et découvrir nos biscuits alsaciens Bredele et gâteaux d'Alsace, confectionnés à Colmar (Alsace). Découvrez aussi nos idées cadeaux de Noël : des paniers garnis et des coffrets cadeau gourmands. Toutes nos spécialités alsaciennes sont confectionnées dans notre Atelier à Colmar. Dans notre rubrique "Recettes" vous trouverez de nombreuses recettes de Bredele pour vos fêtes de Noël.
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Notre actualité

Autour d'une de nos recettes

Une spécialité, 3 eaux-de-vie d’Alsace

Une toute nouvelle création a vu le jour dans notre Maison : Le Lillikoug® est une succulente mignardise qui nourrira vos sens et vous racontera notre terroir...
Une belle aventure et un défi de taille !

Ces derniers mois, un rêve généreux a animé les talents de nos pâtissiers : vous conter notre terroir en sublimant la saveur de l'emblématique Kougelhopf. L'inspiration les a mené droit vers la rencontre de deux grandes traditions gastronomiques de nos terres : son savoir-faire pâtissier et son art de la distillerie.

Une affinité de caractère...

Imaginez un petit Kougelhopf joliment doré et immergé dans un délicat sirop à l'eau-de-vie d'Alsace que nous avons sélectionné pour la finesse de son arôme : le Kirsch, le Marc de Gewurztraminer ou la Quetsche. Par cette alliance insolite, nous vous invitons à nourrir vos sens de la quintessence de notre terroir.

L'esprit du dessert alsacien

Véritable "Trouvaille gourmande" des voyageurs, les Lillikougs® seront parfaits pour faire découvrir de façon délicieuse l'esprit de notre belle région à vos amis "non-Alsaciens“. 

Pour déguster cette nouvelle création de notre Maison dans les règles de l'art et contenter vos convives, laissez-vous guider par nos Recettes de desserts.

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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
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