Bienvenue sur le Blog de Maison Alsacienne de Biscuiterie. Cet espace est réservé à nos dernières actualités : nos événements, les foires et salons auxquels nous participons, les sujets qui nous tiennent à cœur, les histoires autour des recettes de biscuits alsaciens. Si vous ne connaissez pas encore notre Maison, prenez quelques minutes pour faire le tour de notre boutique en ligne et découvrir nos biscuits alsaciens Bredele et gâteaux d'Alsace, confectionnés à Colmar (Alsace). Découvrez aussi nos idées cadeaux de Noël : des paniers garnis et des coffrets cadeau gourmands. Toutes nos spécialités alsaciennes sont confectionnées dans notre Atelier à Colmar. Dans notre rubrique "Recettes" vous trouverez de nombreuses recettes de Bredele pour vos fêtes de Noël.
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Ré-ouverture de notre boutique rue du Dôme !

La rue du Dôme à Strasbourg est un de ses passages incontournables. Locaux ou touristes, nombreux sont ceux qui empruntent cette rue commerçante, que cela soit pour s’adonner au lèche-vitrine ou bien simplement se promener dans un cadre typique de la capitale européenne. 

C’est pour cela que la fermeture temporaire de notre boutique du Dôme n’est pas passée inaperçue ! Depuis 2 mois maintenant, elle avait clos ses portes pour rénovation. Elle est ainsi la 2ème de nos boutiques à être rénovée et la 4ème à prendre la signature architecturale de notre Maison. Les travaux venant de s’achever, nous vous emmenons la découvrir…

Le premier changement qui surprendra nos habitués et amis de la Maison : l’Entrée. Celle-ci autrefois étroite et quelque peu cachée sur le côté, s’ouvre désormais de toute sa largeur sur la rue. De chaque côté se trouvent de grandes vitrines, pour une boutique plus lumineuse.




















 Un croquis de la nouvelle entrée


Au sein de la boutique, nos conseillères clientèle Nicole, Linda & Magalie auront le plaisir de vous accueillir.

Dès l’entrée, le comptoir boisé vous invitera à (re)découvrir toutes nos spécialités biscuitières : une large gamme de Bredele dont les diverses couleurs, formes, textures et saveurs sont un délicieux hommage/une délicieuse déclaration d’amour à notre région.

Les plus pressés d’entre vous choisiront parmi les assortiments déjà confectionnés avec des biscuits frais par nos soins et mis en valeur sur des étagères d’un rouge éclatant -couleur de notre Maison-, se démarquant du mur gris anthracite.

Un rappel de ce rouge chaleureux recouvre le mur où est apposé le four : nos Kougelhopfs et Macarons de Riquewihr y seront cuits chaque jour. D’authentiques moules à Kougelhopf en terre cuite ornent le meuble (lorsqu’ils ne sont pas utilisés pour leur cuisson !).

Comme nos boutiques de Saint-Thomas (Strasbourg) et rue Henriette (Mulhouse), 16 rue du Dôme devient une nouvelle adresse incontournable pour tous les amateurs de nos Macarons fins : nous vous y proposerons nos parfums traditionnels ou typiques d’Alsace.

Dès le 25 février, vous retrouverez : la bonne odeur de Kougelhofs tout juste sortis du four, la dégustation de nos spécialités & la bonne humeur de nos conseiller-es clientèle (et oui, certaines choses ne changent pas !)
 
A très bientôt dans notre boutique, 16 rue du Dôme…
(Et pour ceux qui n’ont pas la chance d’habiter en Alsace, les photos arrivent !)

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