Nos Assortiments de biscuits
“Vos petits morceaux
d'Alsace préférés...
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de couleur rouge et/ou crème aux décors de
notre Maison.
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Les pâtissiers de notre Maison confectionnent nos pains d'épices à l'ancienne dans notre Atelier à Colmar (Alsace). Ces pains d'épices sont de véritables trésors renfermant beaucoup d'énergie et de soins. Connaissez-vous les étapes de préparation pour le pain d'épices ? En premier lieu est créé le mélange de froment (type de farine), de miel et d'une sélection d'épices qui forme une pâte appelée "Pâte-Mère". Après une longue maturation, c'est cette pâte aux épices qui va servir à parfumer la préparation à pain d'épices. Tous nos pains d'épices sont lentement cuits et décorés à la main. Ces pains d'épices sont de précieuses gourmandises qui dévoilent à chaque bouchée la douce subtilité de ses composants. Le parfum et l'aspect des pains d'épices sont traditionnellement associés à la féerie de Noël. Les pains d'épices sont souvent offerts en marque d'affection. Il est vrai que ces gâteaux très généreux sont à l'image de Noël, merveilleuse tradition solidement ancrée en Alsace.
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Pains d'épices

  • Assortiment de 16h

    Assortiment de 16h

    Ces petits Pains d'épices doux et caractéristiques de notre terroir, sont confectionnés à l'ancienne et décorés ...
     
    à partir de
    15,00 €
  • Bâtonnet Gingerli nature

    Bâtonnet Gingerli nature

    Retrouvez cette spécialité moelleuse et légèrement “piquante“ que l’on ne peut confondre avec aucune autre : ...
    Uniquement au Printemps/Ete 
    à partir de
    5,90 €
  • Gingerli

    Gingerli

    Ce petit losange mystérieux est un petit pain d'épices à l'amande et gingembre doux. Sa saveur légèrement piquante associée ...
     
    à partir de
    10,00 €
  • Langues de Pain d'épices

    Langues de Pain d'épices

    Cette année, nos pâtissiers ont décidé de retravailler la recette traditionnelle de cette fameuse spécialité de Noël en ...
     
    à partir de
    5,90 €
  • Leckerli

    Leckerli

    Les pâtissiers de notre Maison se sont appropriés avec talent la recette traditionnelle de cet excellent petit gâteau aux origines suisses. Ils ...
     
    à partir de
    10,00 €
  • Pain d'Épices 70% Miel

    Pain d'Épices 70% Miel

    Confectionné à l'ancienne, ce véritable trésor de savoir-faire renferme beaucoup de soins. Sa douceur et sa richesse gustative le ...
     
    à partir de
    8,50 €
  • Pain d'Épices aux Noisettes

    Pain d'Épices aux Noisettes

    Ce petit gâteau moelleux au miel et aux éclats de noisettes dévoile à chaque bouchée la subtilité de ses précieux ...
     
    à partir de
    10,00 €
  • Gingerli chocolat

    Gingerli chocolat

    Vous connaissez sans doute déjà cette spécialité moelleuse et légèrement “piquante“ que l’on ne peut ...
    En rupture Uniquement en Automne/Hiver 
    à partir de
    6,90 €
  • Leckerli Lait

    Leckerli Lait

    Confectionnée exclusivement en automne-hiver, cette déclinaison du Leckerli ajoute à sa recette un glaçage au chocolat au lait de qualité ...
    En rupture Uniquement en Automne/Hiver 
    à partir de
    10,00 €
  • Leckerli Noir

    Leckerli Noir

    Pour cette recette hivernale du Leckerli, nos pâtissiers ont décidé de le parer d'un glaçage au chocolat noir pur beurre de cacao. ...
    En rupture Uniquement en Automne/Hiver 
    à partir de
    10,00 €
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