Macarons fins - Boite de 20 pièces

Notes gustatives

Composé de 20 pièces, notre assortiment de macarons fins contient 11 parfums différents :

• Macaron Pistache
• Macaron Vanille
• Macaron Framboise
• Macaron Chocolat noir
• Macaron Cappuccino
• Macaron Myrtille
• Macaron Caramel
• Macaron Citron
• Macaron Fraise-Rhubarbe
• Macaron Fève de Tonka
• Macaron Noix de coco

Une sélection de macarons fins aux parfums incontournables !

Composée des saveurs emblématiques de notre Maison, découvrez dans cette sélection de macarons fins quelques parfums des plus exotiques :

• Macaron Pistache : la ganache de ce macaron est élaborée avec de la pâte de pistache de première qualité, révélant les arômes raffinés de ce précieux fruit.

• Macaron Vanille : la particularité de ce macaron réside dans sa ganache, réalisée avec du chocolat blanc et parfumée avec des gousses entières de vanille de Madagascar. Un macaron résolument gourmand…

• Macaron Framboise : sa couleur est révélatrice de son parfum fruité et acidulé. Nos pâtissiers confectionnent son fourrage avec des framboises entières fraîchement mixées auxquelles ils ajoutent une purée de framboise 100% pur fruit.

• Macaron Chocolat noir : retrouvez toute l’intensité d’un chocolat noir de grand cru, à 76% de cacao minimum !

• Macaron Cappuccino : un macaron au bon goût de cappuccino, tout simplement.

• Macaron Myrtille : goûtez au parfum délicat et légèrement acidulé de cette petite baie bleutée que l’on trouve dans les Vosges Alsaciennes. Uniquement confectionné avec des fruits entiers, son fourrage rappelle le goût de la confiture de myrtille que faisaient nos grands-mères…

• Macaron Caramel : son fourrage crémeux au caramel est réalisé dans un chaudron en cuivre, en faisant fondre le sucre et le beurre petit à petit, avant d’être décuit avec une crème liquide.

• Macaron Citron : toute la puissance de ce fruit jaune dans un macaron au parfum rafraîchissant et acidulé. Son caractère affirmé risque d’en surprendre plus d’un !

• Macaron Fraise – Rhubarbe : sans aucun doute le mariage le plus gourmand ! À travers son double fourrage se joue le délicieux contraste entre l’acidité naturelle de rhubarbe, contrebalancée par la douceur sucrée de la fraise.

• Macaron Fève de Tonka : les effluves suaves et envoûtants de la fève de tonka, associés à la saveur amère et puissante des éclats de cacao font de ce macaron une alliance particulièrement gourmande.

• Macaron Noix de coco : reconnaissable par les copeaux de noix de coco décorant ses coques et son apparence texturée, son croquant laisse place à un fourrage des plus crémeux…

Notre conseil de dégustation

Pour vous offrir la meilleure qualité gustative, nous vous conseillons de déguster nos macarons fins dans les 10 jours suivant leur départ de notre Atelier de création.