Chocolats et Confiseries

Des Bonbons, des Dragées ? De la Confiserie !

Que vous les appeliez bonbons, dragées, friandises ou petits plaisirs sucrés, tous ces trésors font partie d’un univers plus vaste et raffiné, celui de la confiserie. À la Maison Alsacienne de Biscuiterie, nous rendons hommage à cette tradition gourmande en proposant une sélection artisanale de Confiseries et de Chocolats, inspirée par le goût, la saison et les souvenirs d’enfance.

Notre gamme de Chocolats et de Confiseries

Attachée à faire vivre les recettes emblématiques de la région, notre Maison (re)visite certains classiques de la Confiserie et les adapte à sa manière.

Nos Chocolats

Reconnue pour ses talents avérés dans l’univers de la pâtisserie et de la boulangerie, notre Maison cultive également une passion dévorante pour le Chocolat. Onctueux et envoûtant, il inspire nos artisans qui prennent un plaisir gourmand à le sublimer.

Aussi, revisitent-ils par exemple une recette emblématique de notre région – le Kougelhopf – dans un praliné enrobé façon dragée : le Mini-Kougelhopf praliné. Encore, avec les Œufs de Cigogne, détournent-ils un autre symbole du patrimoine alsacien dans de délicieux œufs pralinés à la noisette. Un trésor de maîtrise, que vous pouvez accompagner de sa Cigogne en chocolat lors des traditionnelles fêtes de Pâques.

Nos Confiseries

Dans l’univers de la confiserie, le Nougat fait office de figure de proue. Mais alors vous demanderez-vous de quelle manière notre Maison s’est appropriée cette spécialité pour en faire une recette unique ? Au carrefour de l’Europe, l’Alsace profite d’influences venues de la Suisse, de l’Allemagne et du Sud de la France. Aussi, réinterprète-t-elle ce grand classique de la confiserie française dans une version riche en miel et en fruits à coque (amande, noisette et pistache) : le Nougat Tendre au Miel.

Autre spécialité à découvrir parmi nos confiseries : les Mini-Kougelhopfs fruités. Inspiration sans limite pour nos pâtissiers, le Kougelhopf est ici décliné au format « mini ». Saupoudré d’une fine couche de sucre et subtilement relevé par du gingembre et du citron vert, ce petit ballotin de friandises plaira à tous les gourmands !

Maison Alsacienne de Biscuiterie, votre artisan chocolatier-confiseur

En Alsace, nous exprimons notre gourmandise par des traditions ancestrales : celle des Bredele, des Pains d’épices ou encore celle de la Confiserie-Chocolaterie.

Depuis des siècles, la région cultive un véritable art de la Confiserie, transmis avec soin au fil des générations. Bonbons acidulés, pâtes de fruits, chocolats fins ou douceurs au miel… Ces friandises accompagnaient autrefois les grandes fêtes de l’année, les veillées hivernales ou les retrouvailles familiales. Elles se partageaient avec tendresse, comme autant de petits trésors à savourer lentement.

C’est avec cet héritage que la Maison Alsacienne de Biscuiterie puise aujourd’hui l’inspiration pour proposer une collection de Confiseries artisanales, conçues avec le même souci d’excellence que ses Biscuits.

Quand et comment déguster nos Confiseries ?

Nos Chocolats et Confiseries s’adaptent à tous les moments de la journée ! Après un repas qu’ils concluront d’une touche sucrée par exemple, ou lors d’un café ou d’un thé, comme petit accompagnement gourmand.

Plus traditionnellement, nos Confiseries peuvent également être offertes lors d’un mariage, d’un baptême ou d’une fête (merci, les dragées !).

Commandez vos Chocolats et Confiseries sur notre boutique en ligne

Craquez pour notre sélection de Chocolats, de Bonbons, de Dragées, de Confiseries artisanales, en les commandant directement depuis notre site. Livraison rapide, emballages soignés, et surtout… le vrai goût de l’Alsace !