Oeufs de cigogne

Chocolat oeufs de cigogne Agrandir

    Accompagnée de notre délicieuse Cigogne en chocolat, ces petits œufs de qualité supérieure se dégustent sans faim ! Sous son fin enrobage en sucre, cette curieuse spécialité alsacienne cache un onctueux praliné au lait...

    Sachet de 125g

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    6,54 €

    52,32 € par Kg

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    Notes gustatives

    Cacao, Noisette, Chocolat au lait

    Des œufs, mais d’Alsace !

    La coquille blanche et mouchetée de nos œufs est un indice de leur origine : ils sont une référence aux œufs de la cigogne, oiseau majestueux peuplant l’Alsace. Symbole de notre beau patrimoine, elle est même considérée comme un porte-bonheur par certains alsaciens !

    A déguster sans faim !

    Croquer ce petit œuf c’est tout d’abord apprécier la fine couche sucrée qui craque sous la dent. Puis un praliné à la noisette se révèle, fondant sur la langue : peu sucré et bien équilibré, le bon goût de la noisette s’exprime pleinement. Ces délicieux œufs pralinés sont si gourmands, qu’il vous sera difficile de n’en déguster qu’un…

    Un trésor de maîtrise

    Si ces œufs sont tellement appréciés c’est certainement parce qu’ils sont le résultat d’une confection parfaitement réussie. Leur enrobage est le fruit d’un travail délicat du sirop du sucre, un procédé maîtrisé grâce auquel on obtient cette fine couche bien lisse et brillante. La préparation du chocolat praliné est ensuite confectionnée avec du beurre de cacao et des noisettes torréfiées de haute qualité, vous garantissant un goût riche et savoureux.

    Notre conseil de dégustation

    Nos gourmandises chocolatées seront particulièrement appréciées avec un thé Oolong : ses notes fraîches et légères s’accorderont agréablement avec le goût intense et ample du praliné.

    Sucre, praliné 14% (NOISETTE, sucre), poudre de LAIT entier, masse de cacao, beurre de cacao, beurre pâtissier (LAIT), agents d'enrobage (gomme arabique, cire de Carnauba, cire d'abeille, shellac), sirop de glucose, émulsifiant : lécithine de SOJA, arômes, amidon. Colorants : E100, E141, E150c.

    Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie 2160 Kj
    Energie 517 Kcal
    Matières grasses  27g
    > Dont acides gras saturés 14g
    Glucides 62g
    > Dont sucres 60g
    Protéines 5.1g
    Sel 0.11g
    Alcool 0g

    A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

    Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

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