Tartelettes

À l’origine, une inspiration venue d’Autriche : la Linzertörte

Véritable carrefour culturel entre la France et le monde germanique, l’Alsace partage une tradition pâtissière très proche de celle de ses voisins : la Linzertörte. Née au XVIIe siècle, elle tire son nom de la ville de Linz, en Autriche et est considérée comme l’une des plus anciennes tartes connues au monde. Composée d’une tarte sablée aux fruits rouges et aux fruits secs, la Linzertörte traversera les frontières, les siècles et les générations et trouvera, en Alsace, un nouveau foyer.

Dans nos villages alsaciens, cette tarte au goût rustique et chaleureux a été adoptée comme une évidence : les mêmes ingrédients de terroir, les mêmes gestes généreux, et ce même plaisir sucré partagé lors des fêtes. Depuis toujours, notre Maison perpétue ces traditions.

Notre gamme de Tartes et Tartelettes alsaciennes

À la Maison Alsacienne de Biscuiterie, nous sommes attachés à faire vivre les recettes patrimoniales de la région. Aussi notre Maison revisite-t-elle la Linzertörte en une gamme de tartelettes gourmandes et originales.

Le sablé Linzer : un Biscuit à la confiture de framboise

Déclinaison originale de sa « grande sœur », le sablé Linzer est un Biscuit composé d’une pâte sablée pur beurre, à laquelle sont ajoutées des noisettes et de la cannelle et d’un cœur de confiture à la framboise.

La Tartelette Linzer (framboise)

Composée d’une pâte sablée au bon goût de beurre, généreusement garnie d’une confiture de framboises et délicatement parfumée à la cannelle, notre Tartelette à la Framboise est une nouveauté à se régaler pendant toute cette période estivale…

La Tartelette myrtille

Composée d’une pâte sablée pur beurre, croquante et joliment dorée, notre Tartelette myrtille est généreusement garnie d’une confiture de myrtilles sauvages. Un plaisir simple et une façon gourmande de ne pas oublier l’essentiel…

Pourquoi choisir Maison Alsacienne de Biscuiterie pour vos Tartelettes ?

Autriche, Allemagne du Sud, Suisse alémanique, Alsace… Les tartelettes sont une spécialité appréciée de tous, surtout en période de fêtes. Alors pourquoi choisir notre Maison plutôt qu’une autre pour la dégustation de vos Tartelettes ?

Vous pourriez choisir Maison Alsacienne de Biscuiterie pour vos tartelettes en raison de la qualité des ingrédients que nous utilisons ; ou encore, que nous choisissons le procédé de fabrication le plus approprié pour optimiser la qualité de nos produits ; enfin, que nous maitrisons chaque geste à la perfection, un savoir-faire que nos pâtissiers conservent et se transmettent de génération en génération.

Ces exigences garantissent le respect des traditions ancestrales de notre région et confère à nos Tartelettes une qualité exceptionnelle.

Comment accompagner la dégustation de votre Tartelette ?

Nos Tartelettes se dégustent toute l’année ; cependant, c’est l’été que nous les apprécions le plus ! Accompagnées d’une boule de glace vanille au dessert, ou d’un thé fruité ou vanillé, nos Tartelettes seront vos plus fidèles compagnons durant la période estivale.

Commandez vos Tartes et Tartelettes en ligne !

Que cela soit pour les déguster en famille ou entre amis lors des traditionnelles fêtes de fin d’année, ou encore de les déguster lors vos escapades estivales pour une pause gourmande, retrouvez nos Tartelettes en ligne toute l’année ! Chez vous, au bureau, en vacances, nous expédions et livrons partout en France et en Europe !