Notes gustatives

Cacao, Noisette, Chocolat au lait

Un emblème au format « mini »

Vous l’avez sans doute reconnu… Attachée aux traditions et au patrimoine gastronomique de notre région, notre Maison s’en amuse ici avec la reprise d’une spécialité emblématique : Le Kougelhopf. Notre populaire brioche alsacienne se retrouve « transformée » en bonbon chocolaté dragéifié. Un clin d’œil amusant à une de vos spécialités préférées.

Un bonbon de chocolat

De couleur or ou chocolat, son enrobage d’une extrême finesse préserve un cœur onctueux. Un doux chocolat praliné qui révèle les arômes de la noisette, sublimé par le croustillant des brisures de crêpes dentelle. Un savoureux contraste des matières qui vous fera fondre de plaisir…

Une belle attention gourmande

Nos Mini-Kougelhopfs sont un de nos best-sellers ! Ce ballotin de friandises pralinées à prix doux est une petite attention à offrir en toute occasion. Elle plaira particulièrement aux gourmands de friandises chocolatées. La référence au Kougelhopf quant à elle, ne manquera pas de faire sourire les amoureux de notre région.

Notre conseil de dégustation

Associé au chocolat, le café est une valeur sûre ! La légère amertume d’un Arabica magnifiera la saveur du chocolat à la noisette de nos Mini-Kougelhopfs avec une belle longueur en bouche. Vous pouvez aussi les déguster avec un thé au parfum léger pour une association délicate.

Chocolats et Confiseries