Nougat Tendre au miel
Succombez au plaisir raffiné de ce chef-d’œuvre de la confiserie ! Derrière son apparente simplicité, nos pâtissiers ont à cœur de perpétuer le savoir-faire d’exception du Nougat et d’éveillez en vous les plus tendres souvenirs !
Sachet de 100g
6,90 €
69,00 € par Kg
Notes gustatives
Amande, miel, noisette, pistache
Derrière la simplicité… Un savoir-faire d’exception
La réalisation d’un Nougat de qualité est d’une très grande complexité et pour réussir ce grand classique de la confiserie française, seul le savoir-faire exceptionnel de nos pâtissiers permet de relever ce défi.
Composée de miel de fleur et de blancs d’œufs montés en neige, la pâte ainsi obtenue est délicatement travaillée afin de magnifier les arômes du miel. Le sucre, préalablement porté à haute température, est ensuite incorporé pour stabiliser la préparation. Sont alors ajoutés généreusement des amandes, des pistaches et des noisettes. La préparation reposera le temps nécessaire afin d’atteindre la température idéale. Le Nougat est finalement coupé et soigneusement emballé.
Le Nougat : un plaisir raffiné
Réveillez vos souvenirs et redécouvrez un plaisir simple et bon avec ce chef-d’œuvre de la confiserie ! Tendre et riche en amandes, pistache et noisette, le Nougat est un produit délicat et raffiné, que nos pâtissiers ont à cœur de perpétuer dans la pure tradition Française !
Notre conseil de dégustation
Le Nougat est un plaisir raffiné, à partager lors de moments festifs et conviviaux. Soyez certain de faire plaisir en offrant du Nougat à vos proches et amis !
Notre maison vous recommande de consommer cette confiserie après le déjeuner ou le dîner, accompagné d’un café par exemple.
Sucre, AMANDE, miel 11.8%, eau, sirop de glucose, NOISETTE, blanc d'OEUF 5.4%, PISTACHE, fécule, papier azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale).
Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1665 Kj
Energie 397 Kcal
Matières grasses 16g
> Dont acides gras saturés 2.4g
Glucides 56g
> Dont sucres 50g
Fibres 3g
Protéines 6.1g
Sel 0g
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
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Arlette N. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 19/01/2020
très bon produit
Christine T. publié le 25/01/2020 suite à une commande du 13/01/2020
Les nougats sont bons.