Duo de Truffes chocolatées

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Notre Duo de Truffes chocolatées réunit deux bouchées complémentaires : l’une cache un cœur fondant de caramel, l’autre révèle un cœur onctueux de praliné. Une invitation très gourmande que nous vous réservons pour accueillir l’automne de la meilleure des manières...

Sachet de 200g

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Cette sélection contient :

  • Truffe amande Caramel – enrobée chocolat lait
  • Truffe amande Pralin – enrobée chocolat lait

Nos Truffes, de délicates bouchées à l’amande

Nos Truffes aux amandes sont une réinterprétation libre et originale de la truffe par nos pâtissiers. En forme de dôme cannelé, ces petites bouchées généreusement garnies d’amande ont un secret très gourmand à vous révéler : du caramel onctueux pour l’une et du praliné fondant pour l’autre...

Du caramel ou du pralin, sous une fine couche de chocolat

Si nos Truffes aux amandes chocolatées sont tant appréciées, c’est notamment pour le jeu de textures et de saveurs qu’elles cachent délicieusement. Dès la première bouchée, succombez à la douceur de la pâte d’amande se mêlant au craquant de leur fine couche de chocolat lait. Leur cœur de caramel ou de praliné viendra ensuite fondre sur la langue et ravir vos papilles d’une chaleur infiniment envoutante. Une invitation très gourmande...

Pour l’automne, une invitation très gourmande...

S’il est vrai que vous pouvez retrouver notre Assortiment de Truffes aux amandes toute l’année - garnies d’un cœur velouté de confiture de fruits de notre région-, notre Duo de Truffes chocolatées est quant à lui une invitation très gourmande que nous vous réservons pour accueillir l’automne de la meilleure des manières. Fondantes, onctueuses et terriblement réconfortantes, nos truffes aux amandes chocolatées seront vos plus fidèles compagnons pour faire face au retour du froid et aux journées qui se raccourcissent... A déguster sans retenue !

Notre conseil de dégustation

Muni de votre plaid favori et de votre lecture du moment, accompagnez la dégustation de nos truffes d’un chocolat chaud épais, pour les amateurs du « tout chocolat », ou d’un thé noir légèrement épicé (Earl Grey, Yunnan).

Pâte d'AMANDE 63.4% (sucre, AMANDE 32.3%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose), praliné NOISETTE 10.2% (NOISETTE 49.8%, sucre, émulsifiant : E322 (SOJA), huile de NOISETTE), chocolat au LAIT 15.8% (poudre de LAIT, masse de cacao 32.5%, arôme naturel de vanille, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), sucre, crème (LAIT), LAIT, sirop de glucose, miel, chocolat noir (cacao: 58% min.) 0.3% (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), beurre de cacao.

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 1891 Kj
Energie 452 Kcal
Matières grasses 22g
> Dont acides gras saturés 8.3g
Glucides 56g
> Dont sucres 54g
Fibres 3.3g
Protéines 5.8g
Sel 0.09g
Alcool 0.0g

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

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