Macarons fins

Un symbole de la gastronomie française

Le macaron, ce petit gâteau reconnaissable par sa forme ronde et ses couleurs éclatantes, est devenu un symbole de la gastronomie sucrée et du raffinement à la française. Cette spécialité « très parisienne » a pris ses marques en Alsace grâce au savoir-faire de nos pâtissiers…

Un petit bijou pâtissier

Le macaron se dévore des yeux avant même d’être goûté : ses deux coques lisses et brillantes attirent l’attention par leur coloris laissant présager de leur parfum et vous invitent à les croquer. Finement craquantes à la première bouchée, les coques dévoilent un cœur plus moelleux et une ganache fondante et parfumée. Les notes fruitées ou chocolatées de ce petit bijou pâtissier vont des plus classiques aux plus surprenantes, la seule limite étant l’imagination de nos pâtissiers, pour le plus grand plaisir des amateurs !

Le macaron, par notre Maison

Sous son aspect esthétique, ce joyau de la pâtisserie demande un travail d’orfèvre : dextérité et patience sont de rigueur afin de réussir la recette du macaron. Réalisées à base de blancs d’œufs, de poudre d’amande et de sucre glace, les coques garnies de leur ganache sont ensuite assemblées à la main, un geste minutieux indispensable pour s’assurer d’avoir des macarons harmonieux. Nos Macarons sont fidèles à notre Maison : généreux et riches en goût, ils ont une texture incomparable…

Un cadeau de choix

Vous désirez offrir à vos amis une gourmandise raffinée ? Nos Macarons fins sont un choix d’exception : ils accompagneront à merveille un café ou un thé pour couronner en beauté une soirée exceptionnelle. Découvrez dans nos écrins de macarons des sélections harmonieuses de couleurs et de saveurs…