Assortiment de Truffes aux amandes

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    Des douceurs à la pâte d’amande fourrées de confiture de fruits de nos vergers. Croquez ces petites bouchées pour découvrir leur cœur onctueux de mirabelle, de quetsche ou encore de framboise…

    Sachet de 240g

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    12,80 €

    53,32 € par Kg

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    Cet assortiment contient

    • Truffe amande – Pralin enrobée de chocolat noir
    • Truffe amande – Quetsche
    • Truffe amande – Mirabelle
    • Truffe amande – Framboise

    Petites bouchées à l’amande

    Fruits de l’imagination de nos pâtissiers, ces créations originales sont de délicats petits gâteaux en forme de truffe, confectionnées à partir d’une fine pâte d’amande. Jaune, rose ou mauve, leurs couleurs vous feront peut-être deviner leur parfum. Mais le meilleur moyen de les découvrir sera de les croquer…

    Le goût de notre terroir

    Ces petits dômes cannelés cachent un savoureux trésor : un cœur fondant de confiture de fruits de nos vergers, à la mirabelle, à la framboise ou encore à la quetsche. Un fourrage fruité que nos pâtissiers parfument d’eau de vie de mirabelle, de framboise et de quetsche, un ajout subtil et parfaitement dosé qui leur donne encore plus de caractère et une belle longueur en bouche.

    En hiver, nous complétons cet assortiment d’une truffe au pralin, que nous enrobons de chocolat noir. La gourmandise est à son comble.

    Une invitation gourmande

    A la première bouchée, vous apprécierez tout d’abord la douceur de la pâte d’amande, puis la révélation de son cœur onctueux et acidulé explose en bouche pour fondre sur la langue : un jeu de textures et de saveurs qui ravira vos papilles. Ces douces voluptés sont un plaisir élégant, une invitation à un voyage gourmand.

    Notre conseil de dégustation

    Faites fondre de plaisir avec notre assortiment de Truffes ! Ces petits gâteaux sont une attention délicate et raffinée qui plaira tout particulièrement aux amateurs de pâte d’amande. Pour une expérience gustative totale, accompagnez-les d’un traditionnel thé Earl Grey de votre choix.

    Pâte d'AMANDE 70.5% (sucre, AMANDE 32.3%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose), confiture de framboise (sucre, framboise 45%, sirop de glucose, gélifiant : pectine), confiture de mirabelle (sucre, mirabelles 35%, gélifiant : pectine), confiture de quetsche (sucre, quetsche 35%, gélifiant : pectine), praliné NOISETTE (NOISETTE 50%, sucre, émulsifiant : E322 (SOJA)), chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), vanille), praliné croustillant (sucre, biscuit émietté (farine de blé (GLUTEN), sucre, beurre (LAIT), huile de tournesol, sucre du LAIT, protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, sel, malt d'orge (GLUTEN), poudre à lever : E500ii), chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, matière grasse laitière anhydre (LAIT), arôme naturel de vanille), NOISETTE, AMANDE, graisse végétale (tournesol), émulsifiant : lécithine de SOJA, stabilisant : sorbitol, arôme, eaux de vie de framboise - mirabelle - quetsche, cannelle, beurre de cacao, eau, ingrédient colorant : extrait de carthame - carmins - extrait de paprika, épaississant : gomme arabique.

    Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie 1676 Kj
    Energie 400 Kcal
    Matières grasses 16g
    > Dont acides gras saturés 4.8g
    Glucides 57g
    > Dont sucres 51g
    Fibres 3.6g
    Protéines 4.9g
    Sel 0.07g
    Alcool 0.1g

    A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

    Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

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    Laurent C. publié le 12/01/2022 suite à une commande du 25/12/2021

    5/5

    tres bon

    Christiane V. publié le 12/01/2022 suite à une commande du 29/12/2021

    5/5

    Amateurs de pâte d'amandes, c'est pour vous.Gour

    Elisabeth S. publié le 05/01/2022 suite à une commande du 19/12/2021

    5/5

    TBTrès bon produit

    Nadine V. publié le 05/01/2022 suite à une commande du 18/12/2021

    5/5

    Toujours ravie, moelleux et goûteux à souhait.

    Martine L. publié le 05/01/2022 suite à une commande du 18/12/2021

    3/5

    C'est tellement bon ! On devrait pouvoir en acheter de plus gros paquets, et avec les parfums moins mélangés

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