Bredele moelleux

Des amandes et beaucoup de savoir-faire

Nos Bredele moelleux sont des petits gâteaux qui se distinguent par leur générosité en amande et leur texture fondante. Exclusivités de notre Maison, l’originalité de leur recette se trouve dans l’importance donnée à l’amande : un ingrédient qui leur donne un goût et un moelleux incomparable. Des agrumes, des noix de toutes sortes et d’autres notes florales font que ces délicieuses spécialités rencontrent un vif succès ! Finement glacées, parfois décorées d’une pistache, d’une amande ou de cristaux de sucre que l’on a soigneusement déposés à la main, ces bouchées sont un véritable plaisir pour les yeux avant même d’être savourées !

Une gamme, 3 collections

Les Siess g’nuss

Un nom alsacien quelque peu imprononçable, qui peut être traduit en français par “doux plaisirs”. Des petites bouchées riches en amande et à la noisette, à la pistache ou encore aux noix. Ces petits gâteaux moelleux sont décorés d’un glaçage au lissé brillant. Un fruit à coque apposé sur ces joyaux sucrés souligne avec éloquence leur saveur...

Les Liabsti

Autrement dit “mes préférés”, un nom affectueux pour ces petits pavés gourmands riches en amande. A l’orange, au citron, au moka ou encore au chocolat, la qualité des huiles essentielles et des ingrédients sélectionnés pour les confectionner leur donne leur saveur sublime et leur onctuosité.

Les truffes aux amandes

Ces petites bouchées en forme de dôme cannelé coloré sont une réinterprétation libre et originale de la truffe par nos pâtissiers. Nos délicieuses friandises à la pâte d’amande fondent en bouche pour révéler leur secret : un coeur velouté de confiture de fruits de notre région. Mirabelle, framboise, ou encore quetsche : leurs notes acidulées se marient parfaitement à la douceur de l’amande… En une bouchée, nos truffes vous entraîneront dans un univers de volupté et de plaisirs délicats !