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Chocolat & Biscuit, en parfait équilibre
À l’Atelier, nos pâtissiers travaillent le chocolat avec précision, au rythme de chaque recette. Fondu, tempéré, enrobé ou incorporé, chaque geste révèle ses textures et ses arômes, pour un juste équilibre entre biscuit et chocolat...
les coulisses de notre atelier à colmar
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Cadeaux d’entreprise
Offrir les spécialités de la Maison Alsacienne de Biscuiterie, c’est faire le choix d’un cadeau raffiné et gourmand.
De l’attention personnelle aux cadeaux à partager, notre gamme de spécialités sucrées ravira les palais les plus fins.
Carnet d'inspirations
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La Maison Alsacienne de Biscuiterie rejoint le Collège Culinaire de France
Depuis le 27 juillet 2026, notre Maison a le plaisir de compter parmi les membres du Collège Culinaire de France. [...]
Lire plus- 30 ans
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Dans les coulisses de notre Maison
À l'occasion du 30e anniversaire de notre Maison, nous avons réuni la presse régionale le 11 juin 2026 au sein de [...]
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