Brünsli

Brünsli Agrandir

Ce Bredele traditionnel d’origine suisse est riche en amandes et en cacao, au miel et à la cannelle. Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Un délicieux petit gâteau à savourer pour l’hiver...

Sachet de 190g

Plus de détails

Posez une question sur ce produit

11,90 €

62,63 € par Kg

Notes gustatives

Cacao, amande, miel, cannelle

Un Bredele moelleux

La recette du Brünsli est riche en amandes, en cacao et en miel : des ingrédients qui lui donnent sa douceur, sa belle couleur et son délicieux goût chocolaté. La cannelle ajoutée à la pâte révèle quant à elle ses notes épicées.

Confectionné avec un moule en forme de trèfle, la couleur et la texture de notre Brünsli contribuent à cette diversité biscuitière si caractéristique des Bredele !

Une spécialité traditionnelle

Appelé aussi “Basler Brünsli”, dit littéralement “Brun de Bâle”, le Brünsli est un petit gâteau typique de la ville de Bâle, en Suisse. La plus ancienne recette daterait de 1750 et était confectionnée pour toutes les grandes occasions. De nos jours, le Brünsli est un des Bredele incontournables de Noël que l’on fabrique en Alsace pour les fêtes de fin d’année.

La recette de notre Maison

Ce Noël, nos pâtissiers se sont mis aux fourneaux pour vous présenter une recette encore plus savoureuse ! Confectionné avec un fourrage de cacao et de la poudre de cacao, notre Brünsli offre un goût intense.

Il est ensuite décoré de sucre cannelle pour encore plus de gourmandise. Sa cuisson délicate et maîtrisée est la clef pour obtenir un Bredele croustillant à l’extérieur et onctueux à l’intérieur...

Notre conseil de dégustation

Les notes prononcées de cacao s'expriment de la plus belle des façons accompagnées d’un thé blanc de Chine aux arômes frais. Ou, dans une association plus étonnante, avec un verre de vin rouge !

AMANDE 39.9%, sucre, nappage à l'abricot (sirop de glucose-fructose, sucre, purée d'abricot), sucre inverti, eau, ŒUF, pure pâte de cacao 4%, miel, cacao 0.66%, cannelle, jus de citron, antioxydant : extrait de romarin, fécule

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 1889 Kj
Energie 452 Kcal
Matières grasses 25g
> Dont acides gras saturés 5.7g
Glucides 44g
> Dont sucres 4g
Fibres 5.7g
Protéines 10g
Sel 0.04g
Alcool 0g

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.7 /5

Calculé à partir de 54 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    2
  • 4
    11
  • 5
    41
Trier l'affichage des avis :

Christian E. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 21/10/2022

3/5

commun sans plus

Christine Marie D. publié le 11/10/2022 suite à une commande du 23/09/2022

5/5

j'ai adoré

Dominique T. publié le 06/01/2022 suite à une commande du 19/12/2021

5/5

texture et parfum très agréables

Florianne S. publié le 05/01/2022 suite à une commande du 18/12/2021

5/5

Délicieux

Claude Jean F. publié le 30/12/2021 suite à une commande du 14/12/2021

4/5

ras bien

×

Vous apprécierez peut-être aussi...