Blog de la Maison Alsacienne de Biscuiterie
Nos derniers articles
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Les plaisirs d'été ne meurent jamais !
Publié le : 18/07/2019
Dans l’intention de vous surprendre, notre sélection estivale est une exquise conjugaison de saveurs et de textures qui confine à la quintessence du plaisir et de la volupté....
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Fête des Mères 2019 : l’hibiscus à l’honneur !
Publié le : 29/04/2019
Célébrez la Fête des Mères 2019 en partageant notre délicieuse sélection de Bredele à l’hibiscus …
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Foire de Paris 2019
Publié le : 23/04/2019
Venez déguster nos délicieuses recettes : macarons, Kougelhopf… lors la Foire de Paris 2019
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Lamala : l'agneau pascal
Publié le : 10/04/2019
Découvrez la recette du traditionnel agneau pascal Lamala, à déguster à l'heure du petit déjeuner de Pâques, accompagné d'un chocolat chaud, d'un café ou d'un thé noir !
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Marché de Pâques et de Printemps de Colmar
Publié le : 20/03/2019
Durant trois semaines, les Colmariens dans une vive ferveur font honneur à l’arrivée de la belle saison et célèbrent les fêtes de Pâques en décorant leur ville.
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Le Kougelhopf Salé...
Publié le : 08/03/2019
À refaire chez soi, l’indétrônable des apéritifs alsaciens en version salée : le Kougelhopf !
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Le Macaron de Riquewihr, notre première spécialité
Publié le : 28/12/2018
Le Macaron coco est notre première spécialité, un des meilleurs exemples de notre maîtrise de l’art biscuitier, mais aussi le digne représentant des valeurs qui font l’identité de notre Maison.
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Verrine aux saveurs de Noël
Publié le : 29/11/2018
Confectionnez un dessert raffiné pour Noël : une verrine à la crème de mascarpone et pomme cannelle, sur son lit de crumble de pain d'épices...
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Les types de Bredele
Publié le : 08/11/2018
"Bredele", derrière ce mot se cache tout un univers de traditions boulangères, que nous nous attachons à transmettre aux générations actuelles et futures...
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Nos marchés de Noël
Publié le : 01/11/2018
Retrouvez tous les lieux et dates des marchés de Noël où vous pourrez savourer nos Bredele et nos spécialités alsaciennes !
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Tarte aux quetsches
Publié le : 27/09/2018
Un délice de Septembre ! Une recette traditionnelle de tarte aux quetsches telle que l'apprécient les Alsaciens...
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Tarte rhubarbe à l'alsacienne
Publié le : 27/09/2018
Une recette simple et délicieuse de tarte à la rhubarbe décorée de sa meringue. Cette tarte "à l'alsacienne" ravira les amateurs de cet ingrédient acidulé et tous les gourmands !