Blog de la Maison Alsacienne de Biscuiterie
Nos derniers articles
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Nos marchés de Noël 2019
Publié le : 05/11/2019
Retrouvez notre Maison lors de nos nombreux marchés de Noël : Colmar, Strasbourg, Mulhouse, Metz, Nancy
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Lillikoug® et sa poêlée de Quetsches d'Alsace
Publié le : 26/08/2019
Partez à la découverte de l’esprit talentueux de notre belle région en dégustant notre délicieuse recette de Lillikoug® accompagnée de sa Poêlée de Quetsches d’Alsace…
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Sorbet à la pêche de vigne
Publié le : 25/07/2019
Une recette simple pour vos plaisirs estivaux : le sorbet à la pêche de vigne ! À accompagner d’un assortiment de meringues !
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Les plaisirs d'été ne meurent jamais !
Publié le : 18/07/2019
Dans l’intention de vous surprendre, notre sélection estivale est une exquise conjugaison de saveurs et de textures qui confine à la quintessence du plaisir et de la volupté....
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Fête des Mères 2019 : l’hibiscus à l’honneur !
Publié le : 29/04/2019
Célébrez la Fête des Mères 2019 en partageant notre délicieuse sélection de Bredele à l’hibiscus …
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Foire de Paris 2019
Publié le : 23/04/2019
Venez déguster nos délicieuses recettes : macarons, Kougelhopf… lors la Foire de Paris 2019
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Lamala : l'agneau pascal
Publié le : 10/04/2019
Découvrez la recette du traditionnel agneau pascal Lamala, à déguster à l'heure du petit déjeuner de Pâques, accompagné d'un chocolat chaud, d'un café ou d'un thé noir !
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Marché de Pâques et de Printemps de Colmar
Publié le : 20/03/2019
Durant trois semaines, les Colmariens dans une vive ferveur font honneur à l’arrivée de la belle saison et célèbrent les fêtes de Pâques en décorant leur ville.
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Le Kougelhopf Salé...
Publié le : 08/03/2019
À refaire chez soi, l’indétrônable des apéritifs alsaciens en version salée : le Kougelhopf !
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Le Macaron de Riquewihr, notre première spécialité
Publié le : 28/12/2018
Le Macaron coco est notre première spécialité, un des meilleurs exemples de notre maîtrise de l’art biscuitier, mais aussi le digne représentant des valeurs qui font l’identité de notre Maison.
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Verrine aux saveurs de Noël
Publié le : 29/11/2018
Confectionnez un dessert raffiné pour Noël : une verrine à la crème de mascarpone et pomme cannelle, sur son lit de crumble de pain d'épices...
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Les types de Bredele
Publié le : 08/11/2018
"Bredele", derrière ce mot se cache tout un univers de traditions boulangères, que nous nous attachons à transmettre aux générations actuelles et futures...