Étoile à la cannelle
Le Bredele « star » des fêtes de Noël. Un petit gâteau moelleux en forme d’étoile et décoré d’un glaçage royal. Notre recette d’Etoile à la cannelle est confectionnée par nos pâtissiers à partir d’amandes, de noisettes, de miel et parfumée à la cannelle.
10,00 €
TTC
50,00 € par Kg
Expédié sous 48/72h
Notes gustatives
Cannelle, amande, noisette, miel
Un Bredele emblématique
L’Etoile cannelle, à l’origine nommée « Zimtsterne » en Alsacien, est reconnaissable par sa forme d’étoile à 6 branches et son glaçage royal. Populaire sur les étalages des marchés de Noël et souvent présente dans les assortiments confectionnés par les familles alsaciennes, c’est à n’en pas douter le plus emblématique des Bredele.
Le secret de notre recette
Notre Etoile cannelle est généreuse, moelleuse et gourmande. Une recette authentique, maîtrisée à la perfection et magnifiée par nos pâtissiers. Qu’est-ce qui fait la richesse gustative de notre petit gâteau ? Des ingrédients de qualité : des amandes, des noisettes, de la cannelle et du miel. Et pour encore plus de gourmandise, notre étoile cannelle est décorée d’un glaçage royal et croquant, appliqué délicatement à la main.
Une expérience gourmande
Déguster une Etoile cannelle c’est tout d’abord savourer son glaçage craquant en bouche, puis le laisser fondre doucement sur la langue pour découvrir un biscuit moelleux. L’amande et les notes plus subtiles de noisette se mêlent aux saveurs douces du miel et celles épicées de la cannelle. Cette étoile vous transportera au firmament de la gourmandise…
Notre conseil de dégustation
Ce Bredele sera un accompagnement de choix pour vos boissons chaudes. Et si vous offriez un peu de l’esprit merveilleux de Noël toute l’année à vos convives ? Notre Maison vous propose de partager nos Zimtsterne avec un verre de vin chaud fait maison !
AMANDE 37.7%, sucre, nappage à l'abricot (sirop de glucose - fructose, sucre, purée d'abricot 4%), OEUF, sirop de sucre inverti, NOISETTE, miel, cannelle 1%, fécule, jus de citron, antioxydant : extrait de romarin.
Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1875 Kj
Energie 449 Kcal
Matières grasses 24g
> Dont acides gras saturés 4.2g
Glucides 46g
> Dont sucres 43g
Fibres 5g
Protéines 9.7g
Sel 0.04g
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Ils ont déjà gouté ce produit
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Stefan A. publié le 22/01/2020 suite à une commande du 06/01/2020
Très bon produit, parfait pour les amateurs qui n'ont pas souvent l'occasion de se rendre en Alsace !
Marina P. publié le 14/01/2020 suite à une commande du 03/01/2020
Délicieux , le vrai goût des "sternen"
Laurence B. publié le 11/01/2020 suite à une commande du 31/12/2019
Très bon et goût pas trop fort en canelle !
Marc M. publié le 05/01/2020 suite à une commande du 24/12/2019
on ne peut mettre que 5 étoiles ??
Claire M. publié le 01/01/2020 suite à une commande du 12/12/2019
Particulièrement exquis !
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