Nos Schenkele et nos beignets de Carnaval sont en boutique !

Article mis à jour le 26 janvier 2024

La tradition du Carnaval et des cavalcades est ancrée depuis des décennies en Alsace. Largement influencés par les carnavals rhénans, de nos amis suisses et allemands, les carnavals alsaciens ont pour but de chasser le froid de l’hiver et célébrer l’arrivée du printemps. Une belle occasion de faire la fête dans les rues, de se déguiser et de déguster crêpes, gaufres, Schenkele et autres beignets de Carnaval !

Pour les amateurs de beignets et de Schenkele !

Dès aujourd’hui vendredi 26 janvier et jusqu’au 4 mars, retrouvez nos beignets et Schenkele (ou Schankala) dans nos boutiques ! Disponibles à la pièce ou en lot à partager, succombez à notre gamme de beignets – nature, framboise, chocolat-noisette et pomme-cannelle -, et de Schenkele.

Traditionnellement fabriqués pour Carnaval, nos Schenkele sont des petits beignets confectionnés avec de la farine d’épeautre issue de l’agriculture biologique, parfumés au Kirsch d’Alsace et roulés dans du sucre-cannelle.

Nos beignets sont quant à eux délicatement parfumés à la vanille, au citron et roulés dans du sucre. Leur fourrage (framboise, chocolat-noisette, pomme-cannelle) est particulièrement généreux. Ils se dégusteront parfaitement à l’heure du thé ou du dessert, entre amis ou en famille… Tous plus gourmands les uns que les autres, vous ne résisterez pas aux doux parfums des festivités de Carnaval…

Où acheter nos Schenkele et Beignets de Carnaval en Alsace ?

Ci-dessous la liste des boutiques Maison Alsacienne de Biscuiterie en Alsace et en Lorraine, dans lesquelles vous pouvez retrouver toute notre offre de Schenkele et de beignets de Carnaval :

• Strasbourg : boutique située 16 rue du Dôme
• Colmar : boutiques situées 16 rue des Boulangers & 14 place de la Cathédrale
• Mulhouse : boutique située 22 rue Henriette
• Obernai : boutique située 9 rue de Sélestat
• Metz : boutique située 4 rue du Grand-Cerf
• Eguisheim : boutique située 12 place Château Saint-Léon
• Riquewihr : boutique située 2 rue du Général de Gaulle

Plus d’informations sur nos boutiques et leurs horaires d’ouverture, consulter la liste de nos boutiques.

Une recette traditionnelle de Schenkele

Vous souhaitez réaliser vos Schenkele à la maison ? Découvrez sur notre blog une recette de Schenkele - les traditionnels beignets de Carnaval alsaciens. Je consulte la recette des Schenkele