Macaron coco Nature

Notes gustatives

Noix de coco, sucre de canne

Un Bredele étonnant

La noix de coco et le sucre de canne sont des ingrédients aux effluves insulaires, mais le Macaron coco est bel et bien un Bredele traditionnel de notre région, appelé à l’origine Kokosmakronen. Ce petit gâteau se distingue par sa recette, ses doux arômes exotiques, mais aussi sa forme de dôme cannelé et sa texture moelleuse.

A l’origine de notre Maison

Créée en 1996, le Macaron coco est la toute première spécialité de notre Maison. Au début de notre histoire, ces petits gâteaux étaient confectionnés à la main et vendus par notre fondateur Jean-Marc Muller, dans notre premier atelier à Riquewihr. Aujourd’hui, nos biscuitiers fabriquent toujours les Macaron coco selon la recette à l’origine de ce succès populaire.

Un goût unique et reconnaissable entre mille !

Nous confectionnons nos petits dômes cannelés avec des ingrédients choisis soigneusement, pour une qualité gustative unique. Dorés à la cuisson, ils délivrent toute la fraîcheur de la noix de coco et la douceur vanillée du sucre de canne. Son succès a inspiré bien des copies, mais notre Macaron coco reste incomparable. Il est l’alliance entre nos traditions, notre terroir et notre savoir-faire.

Notre conseil de dégustation

Notre Maison vous confie ici son secret pour profiter pleinement de tous les arômes de notre Macaron de Riquewihr : disposez-les quelques minutes dans un four à 180°C, vous pourrez alors apprécier les effluves sucrés et le croquant qui se révéleront à vous…