Macaron coco Nature
Le Macaron de Riquewihr est la toute première spécialité de notre Maison. La recette de ce petit dôme cannelé et moelleux à base de noix de coco et de sucre de canne est restée inchangée depuis sa création en 1996 !
(41,58 € par Kg)
Notes gustatives
Noix de coco, sucre de canne
Un Bredele étonnant
La noix de coco et le sucre de canne sont des ingrédients aux effluves insulaires, mais le Macaron coco est bel et bien un Bredele traditionnel de notre région, appelé à l’origine Kokosmakronen. Ce petit gâteau se distingue par sa recette, ses doux arômes exotiques, mais aussi sa forme de dôme cannelé et sa texture moelleuse.
A l’origine de notre Maison
Créée en 1996, le Macaron coco est la toute première spécialité de notre Maison. Au début de notre histoire, ces petits gâteaux étaient confectionnés à la main et vendus par notre fondateur Jean-Marc Muller, dans notre premier atelier à Riquewihr. Aujourd’hui, nos biscuitiers fabriquent toujours les Macarons coco selon la recette à l’origine de ce succès populaire.
Un goût unique et reconnaissable entre mille !
Nous confectionnons nos petits dômes cannelés avec des ingrédients choisis soigneusement, pour une qualité gustative unique. Dorés à la cuisson, ils délivrent toute la fraîcheur de la noix de coco et la douceur vanillée du sucre de canne. Son succès a inspiré bien des copies, mais notre Macaron coco reste incomparable. Il est l’alliance entre nos traditions, notre terroir et notre savoir-faire.
Notre Maison vous confie ici son secret pour profiter pleinement de tous les arômes de notre Macaron de Riquewihr : disposez-les quelques minutes dans un four à 180°C, vous pourrez alors apprécier les effluves sucrés et le croquant qui se révéleront à vous…
Noix de coco 43.5%, sucre, OEUF, dextrose, farine (GLUTEN), sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol
Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Énergie (Kj) | 1922 |
| Énergie (Kcal) | 461 |
| Matières grasses (g) | 28 |
| Dont acides gras saturés (g) | 24 |
| Glucides (g) | 43 |
| Dont sucres (g) | 34 |
| Fibres (g) | 7.2 |
| Protéines (g) | 5.7 |
| Sel (g) | 0.13 |
| Alcool (g) | 0 |
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 30 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !
