Connaissez-vous la douceur des Moelleux aux amandes ?

Qui n’a jamais vu d’amandiers en fleur au printemps ne connaît pas la beauté simple et émouvante que la nature sait infailliblement offrir à tous ceux qui la contemplent avec amour et respect. Le printemps tout juste arrivé, l’amandier - Prunus amygdalus-, est l’un des seuls arbres fruitiers à nous gratifier de sa magnifique robe blanche. A maturité, la peau verte et duveteuse de sa drupe oblongue s’assèche et s’ouvre pour y libérer son précieux fruit : l’amande. C’est avec cette dimension poétique et inspirante que nos pâtissiers ont eu l’idée de sublimer son goût en créant ces merveilleux biscuits : les moelleux aux amandes.

L’expérience de la qualité : le choix méticuleux des ingrédients

Le terroir et les traditions de notre région sont une source d’inspiration sans faille pour notre Maison. Les Bredele moelleux aux amandes en sont la parfaite expression : une pâte généreuse en amande et une texture onctueuse !

Un des secrets de ce qui fait l’essentiel du goût de ces délicieux petits biscuits : le choix méticuleux des ingrédients. Sélectionnés pour leur provenance, leur fraîcheur et leur qualité, ce contrôle intransigeant contribue à vous garantir la même excellence à chacune de vos expériences gourmandes…

Des amandes et du savoir-faire : notre véritable richesse

Créatifs et raffinés, nos moelleux aux amandes sont le fruit d’un savoir-faire unique. Se distinguant par leur générosité en amande et leur texture fondante, ces petits gâteaux au moelleux incomparable sont une exclusivité de notre Maison. Le procédé de fabrication de ces spécialités a peut-être évolué au cours des années mais les gestes, manuels, et le temps accordé à chaque détail demeurent une étape essentielle à laquelle notre Maison est très attachée, sans jamais transiger. C’est pourquoi les amandes, les noix ou encore les noisettes de nos Liabsti et Siess g’nuss sont toujours disposées soigneusement à la main.

Finement glacées, parfois décorées d’une pistache, d’une amande ou de cristaux de sucre, ces délicieuses bouchées sont un véritable plaisir pour les yeux avant même d’être savourées !

Notre gamme de Bredele moelleux

Du Liabsti citron - notre premier bredele moelleux-, à la référence la plus (re)connue - le Délice à la rose-, bien des formes et des saveurs ont été créées… Nombreux sont nos clients à citer l’Etoile cannelle - Bredele star des fêtes de Noël- comme leur biscuit préféré. D’autres apprécieront le souvenir laissé par nos éditions limitées – comme le Délice à l’hibiscus- et bien d’autres nouveautés à venir… Et pour ceux qui souhaitent découvrir tout le goût de nos moelleux dans une belle boite, l’Assortiment de 20h est le cadeau idéal à offrir et à partager.

Qu’importe le choix que vous ferez parmi notre sélection de Bredele moelleux, ces petits biscuits au succès certain apporteront raffinement et gourmandise en accompagnement d’un thé ou d’un café…