Pain d'épices 70% miel
Confectionné selon des méthodes traditionnelles, ce pavé de pain d’épices est un véritable trésor de savoir-faire. La douceur du miel et sa richesse gustative seront appréciées de tous…
Pièce de 250g
8,90 €
TTC
35,60 € par Kg
Notes gustatives
Miel, cannelle, muscade, anis
Une débauche de parfums épicés...
L’équilibre de notre mélange d’épices offre une multiplicité de saveurs complexes à notre pain d’épices : cannelle, muscade ou encore anis viennent parfumer ce pavé moelleux et raviront vos papilles. Dans ce gâteau, la succulence des épices se marie à la perfection avec la douceur fruitée du miel : une richesse gustative qui sera appréciée de tous…
Le miel, au cœur du pain d’épices
Saviez-vous que le pain d’épices est aussi appelé « pain de miel » ? Une dénomination qui prend tout son sens avec cette recette composée de 70% de miel. Cette importante proportion de miel est un vrai gage de qualité gustative ! Le nectar sucré et précieux de notre pain d’épices est récolté dans le Morvan, région hautement réputée pour la qualité de ses miels. Nous collaborons avec des apiculteurs au savoir-faire traditionnel pour un produit authentique et de qualité.
Notre savoir-faire « à l’ancienne »
Le pain d’épices est un trésor de savoir-faire. Sa pâte repose longtemps pour lui permettre de prendre du volume : une étape essentielle pour une texture moelleuse. Celle-ci est ensuite déposée dans des moules qui formeront nos petits pavés, pour une cuisson lente et douce, qui préservera tous ses arômes…
Notre conseil de dégustation
Le pain d’épices s’apprécie de bien des façons. Simplement : découpé en tranches pour le goûter ou au dessert. Ou plus étonnant : en accompagnement d’un met salé, il sera délicieux dégusté légèrement grillé avec du foie gras ou du fromage par exemple.
Miel 70%, farine de blé (GLUTEN), LAIT, sel, poudre à lever : carbonate acide de sodium, épices (cannelle-muscade 0,03%), huiles essentielles.
Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1298 Kj
Energie 306 Kcal
Matières grasses 1g
> Dont acides gras saturés 0,5g
Glucides 70g
> Dont sucres 38g
Fibres 0g
Protéines 4,2g
Sel 1,29g
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Ils ont déjà gouté ce produit
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Lisa G. publié le 11/01/2021 suite à une commande du 24/12/2020
Un délice !
Eve D. publié le 11/01/2021 suite à une commande du 18/12/2020
Délicieux ! Il faut en acheter plus d'un à la fois au risque de ne plus en avoir au bout du premier jour.
Françoise J. publié le 06/01/2021 suite à une commande du 21/12/2020
Il attend le foie gras du réveillon…
Catherine G. publié le 06/01/2021 suite à une commande du 19/12/2020
Excellent
Michelle C. publié le 05/01/2021 suite à une commande du 19/12/2020
Délicieux !
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