Collection de Noël - "Fascination exquise"

Sans aucun doute notre sélection de Noël la plus complète, constituée de nos meilleures spécialités et nos dernières créations : des recettes issues de nos traditions et du savoir-faire de notre Maison. Une expérience gustative incomparable et un cadeau d’exception… Il est composé de 6 spécialités :

• Assortiment de Bredele – Boîte de Noël (boîte de 400g) : tout le goût de notre Maison dans une belle boîte en édition limitée, pour les fêtes de fin d'année ! Petits gâteaux moelleux, biscuits sablés et petits pains d’épices de Noël… Un assortiment de choix pour découvrir et savourer la diversité de nos trésors d’Alsace.
• Petit Bonhomme (sachet de 190g) : Savant mélange d’épices et de notes caramélisées, notre nouveau bredele transportera petits et grands dans la féérie de Noël dès la première bouchée…
• Etoile cannelle (sachet de 190g) : notre bredele "star" des fêtes de Noël, l’incontournable petit gâteau glacé, à l’amande, à la noisette, au miel et à la cannelle...
• Lillikoug au Marc de Guewurztraminer (bocal de 5p) : partez à la découverte de l’esprit talentueux de notre belle région avec le Lillikoug au Marc de Gewurztraminer : un Kougelhopf mignardise immergé dans un délicat sirop alcoolisé. 
• Christstollen (pièce de 380g) : "LE" gâteau de Noël. Confectionné à la main, notre Christstollen est garni de noisettes, d’amandes, de fruits confits, et d'un délicieux cœur de massepain. Il accompagnera avantageusement tous vos petits déjeuners ou goûters de vos fêtes de fin d’année !
• Pain d’épices Médaillon (pièce de 120g) : avec sa rondeur réconfortante, décoré de fines cannelures et d’une glace royale à l’effigie de notre motif de Noël, notre Pain d’épices Médaillon est une nouvelle création à découvrir en exclusivité pour les fêtes de fin d’année…

A offrir aux êtres les plus chères...

• Assortiment de Bredele – Coffret Initiation Noël : sucre, farine (GLUTEN), AMANDE, beurre (LAIT), ŒUF, pâte d'AMANDE, miel, NOIX, nappage abricot, sucre inverti, NOISETTE, chocolat noir(cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant:E322 (SOJA), vanille), confiture framboise, chocolat blanc(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant:E322 (SOJA), extrait vanille), sirop de glucose, chocolat au LAIT(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao, émulsifiant:E322 (SOJA), arôme vanille, épices), fécule, praliné NOISETTE (NOISETTE, sucre, émulsifiant:E322 (SOJA)), écorce citron confit, confiture mirabelle, raisin sec, confiture quetsche, écorce orange confite, pâte PISTACHE, kirsch, LAIT, purées:fruit de la passion-orange sanguine-framboise-groseille, cacao, jus de citron, farine pépins de raisin, gingembre confit, pâte de cacao, PISTACHE, crème (LAIT), anis vert, humectant: sorbitol, extrait de vanille, rhum, épaississant: pectine-E440(i)-E415-E414, arôme naturel:anis-rose, sel, billes décor(sucre, amidon de froment (GLUTEN), fécule, sirop de glucose, colorant:E100-E101(i)- E120-E131-E172, huile végétale, agent d'enrobage: cire d'abeille, épices, poudre à lever:E503-E500(ii)-E450i, cannelle, pâte de café(café, sucre, huile de NOISETTE, NOISETTE, arôme naturel café), concentré d'orange(purée orange, fibres pomme et agrumes, huile essentielle orange, curcuma), correcteur d'acidité:E330, antioxydant: extrait romarin, liqueur cognac-orange, huile essentielle: citron-coriandre-gingembre-orange, eaux de vie: framboise-mirabelle-quetsche, sel, muscade, ingrédient colorant: extrait carthame-jus concentré acérola et betterave-jus de citron, vanille, girofle, framboise poudre(purée framboise, fibres pomme, arôme naturel framboise, concentrés radis et carotte), beurre de cacao, café, alcool de gingembre, colorant:E120-E161b-E160c, amidon de maïs.
• Petit Bonhomme : farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT) 22.9%, sucre, ŒUF, dextrose, sirop de glucose, épices 1.1%, gingembre confit (gingembre 55%, sucre), antioxydant : extrait de romarin.
• Etoile cannelle : AMANDE 37.7%, sucre, nappage à l'abricot (sirop de glucose - fructose, sucre, purée d'abricot 4%), OEUF, sirop de sucre inverti, NOISETTE, miel, cannelle 1%, fécule, jus de citron, antioxydant : extrait de romarin.
• Lillikoug au Marc de Guewurztraminer : sirop (sucre, eau, Eau de vie de marc de Gewurtztraminer 11.4%), farine (gluten), oeuf, sucre, beurre (lait), raisin sec, lait, sel, amande, poudre à lever : diphosphate disodique - carbonate acide de sodium, amidon de maïs
• Christstollen : farine (GLUTEN), beurre (LAIT), LAIT, fruits confits 7.1% (griottes, oranges, citrons, sucre, sirop de glucose, correcteur d'acidité : acide citrique), raisins secs 5.5%, rhum, pâte d'AMANDE  (AMANDE, sucre, sirop de sucre inverti), sucre, ŒUF, AMANDE1%, noisette 2.9%, gingembre confit 2.4%, dextrose, levure, humectant : sorbitol, enzymes (GLUTEN), sel, miel, cannelle, épices, antioxydant : extrait de romarin, glucose, amidon de maïs, matière grasse végétale partiellement hydrogénée, antiagglomérants : sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras, correcteur d'acidité : E341.
• Pain d’épices Médaillon : farine (GLUTEN), miel, sucre, farine de pépins de raisins, LAIT, OEUF, épices 1.2%, poudres à lever : carbonate d'ammonium - carbonate acide de sodium, épaississant : gomme arabique, fécule, jus de citron.

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Afin de préserver toutes les qualités organoleptiques de notre Christstollen, celui-ci a été surgelé (refroidit à cœur, immédiatement après fabrication) selon les techniques appropriées. De ce fait, nous vous demandons de ne pas recongeler ce produit.

Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre Christstollen, nous vous conseillons de le déguster dans les 30 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !