Collection de Noël - "Lumières sucrées"

Dans cette collection de Noël « Lumières sucrées », notre Maison a choisi pour vous ses plus belles recettes, riches en saveurs et en plaisirs authentiques ! Elle se compose de 5 spécialités :

• Assortiment de Bredele – Coffret Initiation de Noël (boîte de 400g) : tout le goût de notre Maison dans une belle boîte en édition limitée, pour les fêtes de fin d'année ! Petits gâteaux moelleux, biscuits sablés et petits pains d’épices… Un assortiment de choix pour découvrir et savourer la diversité de nos trésors d’Alsace.
• Gingerli Bâtonnet chocolat (sachet de 130g) : certainement un des Bredele les plus connus et les plus appréciés de nos traditions biscuitières ! Enrobée de chocolat noir pour Noël, la création de nos pâtissiers est encore plus gourmande !
• Spitzbuebe (sachet de 190g) : deux sablés fins pur beurre unis par un cœur de confiture à la framboise, parfumés à la cannelle et décorés de sucre glace… Le Spitzbuebe est résolument un Bredele gourmand !
• Bonhomme Pain d’épices (pièce de 100g) : en forme de petit bonhomme, notre nouveau pain d’épices est décoré à la main de motifs fait de pâte d’amande et de glace royale.
• Schnetzwecka (pièce de 330g) : discret mais généreux, le Schnetzwecka incarne toute l’authenticité des traditions gourmandes alsaciennes...

A offrir aux personnes les plus chères...

• Assortiment de Bredele – Coffret Initiation Noël : sucre, farine (GLUTEN), AMANDE, beurre (LAIT), ŒUF, pâte d'AMANDE, miel, NOIX, nappage abricot, sucre inverti, NOISETTE, chocolat noir(cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant:E322 (SOJA), vanille), confiture framboise, chocolat blanc(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant:E322 (SOJA), extrait vanille), sirop de glucose, chocolat au LAIT(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao, émulsifiant:E322 (SOJA), arôme vanille, épices), fécule, praliné NOISETTE (NOISETTE, sucre, émulsifiant:E322 (SOJA)), écorce citron confit, confiture mirabelle, raisin sec, confiture quetsche, écorce orange confite, pâte PISTACHE, kirsch, LAIT, purées:fruit de la passion-orange sanguine-framboise-groseille, cacao, jus de citron, farine pépins de raisin, gingembre confit, pâte de cacao, PISTACHE, crème (LAIT), anis vert, humectant: sorbitol, extrait de vanille, rhum, épaississant: pectine-E440(i)-E415-E414, arôme naturel:anis-rose, sel, billes décor(sucre, amidon de froment (GLUTEN), fécule, sirop de glucose, colorant:E100-E101(i)- E120-E131-E172, huile végétale, agent d'enrobage: cire d'abeille, épices, poudre à lever:E503-E500(ii)-E450i, cannelle, pâte de café(café, sucre, huile de NOISETTE, NOISETTE, arôme naturel café), concentré d'orange(purée orange, fibres pomme et agrumes, huile essentielle orange, curcuma), correcteur d'acidité:E330, antioxydant: extrait romarin, liqueur cognac-orange, huile essentielle: citron-coriandre-gingembre-orange, eaux de vie: framboise-mirabelle-quetsche, sel, muscade, ingrédient colorant: extrait carthame-jus concentré acérola et betterave-jus de citron, vanille, girofle, framboise poudre(purée framboise, fibres pomme, arôme naturel framboise, concentrés radis et carotte), beurre de cacao, café, alcool de gingembre, colorant:E120-E161b-E160c, amidon de maïs.
• Gingerli Bâtonnet chocolaté : miel, farine (GLUTEN), sucre, chocolat au LAIT 11.6% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao 11%, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille), AMANDE, chocolat noir 9.6% (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille), gingembre confit 7.8% (gingembre 55%, sucre), farine de pépins de raisin, alcool neutre à 50%, épices 0.6%, poudre à lever : carbonates d'ammonium, huiles essentielles : coriandre - gingembre, huile de pépins de raisins.
• Spitzbuebe : farine de blé (GLUTEN), sucre, purée de framboise 16% (framboise 85%, sirop de sucre inverti), beurre (LAIT), ŒUF, chocolat blanc (cacao : 25% min.) (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille), beurre de cacao, sucre pour décor (glucose, amidon de maïs, matière grasse végétale partiellement hydrogénée : palme, arôme), fécule, épaississant : pectine, cannelle, correcteur d'acidité : acide citrique, eau, sel, vanille en poudre, antioxydant : extrait de romarin.
• Bonhomme Pain d’épices : farine (GLUTEN), miel, sucre, farine de pépins de raisins, LAIT, OEUF, épices 1.2%, poudres à lever : carbonate d'ammonium - carbonate acide de sodium, pâte d'AMANDE (sucre, AMANDE 32.3%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose), fécule, jus de citron, ingrédient colorant : jus concentré d'acérola - jus concentré de betterave - jus de citron - extrait de carthame.
• Schnetzwecka : farine de blé (GLUTEN), LAIT, beurre (LAIT), NOIX 6.3%, abricot, ŒUF, raisin, sucre, AMANDE 2.5%, kirsch, levure, poudre de LAIT (amidon de froment (GLUTEN), poudre de LAIT, GLUTEN de froment, farine de froment (GLUTEN), petit LAIT en poudre, beurre (LAIT)), améliorant (GLUTEN) (farine de BLE (GLUTEN), émulsifiant : E471, enzymes), sel, cannelle, poire, figues, pruneaux, eau de vie de poire Williams.

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de nos spécialités, nous vous conseillons de les déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !