Le Raita

Publié le : 20/07/2018 17:19:43
Catégories : Général , Les Alsapéritifs , Nos recettes

Pour la petite histoire...

C’est Schirmala, une cliente strasbourgeoise originaire de l’Inde qui partage avec vous cette recette familiale : le Raita Indien. Délicatement épicé, ce condiment à base de yaourt saura accompagner à merveille notre Kougelhopf salé.

Infos pratiques

Difficulté

Très facile

Ingrédients

  • 2 Pots de yaourt nature
  • 1/3 Concombre
  • 10 Feuilles de menthe
  • 1/2 C.c. Cumin en poudre
  • 1/2 C.c. Garam masala
  • 1/2 C.c. Coriandre en poudre
  • 1/2 C.c. Chaat masala en poudre (facultatif)
  • QS* Gros sel
  • QS* Sel

*Quantité Suffisante

Étapes de fabrication

C’est Schirmala, une cliente strasbourgeoise originaire de l’Inde qui partage avec vous cette recette familiale : le Raita Indien. Délicatement épicé, ce condiment à base de yaourt saura accompagner à merveille notre Kougelhopf

Notre conseil de dégustation

Tranchez 12 belles parts de notre Kougelhopf salé et présentez le ceinturé d’un ruban. Dressez le Raita indien en petits pots et invitez vos convives à le tartiner sur une tranche briochée.


Produits associés


Partager ce contenu

Vous devez être enregistré

Cliquez ici pour vous enregistrer

Ajouter un commentaire

Abonnez-vous aux commentaires