Carnet d'inspiration
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Recette : foie gras sur lit de Beerawecka
Pour les fêtes de fin d’année, optez pour un instant raffiné et incroyablement gourmand avec notre recette de foie gras sur son lit de Beerawecka.
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Recette : Lillikoug® et sa poêlée de Quetsches d'Alsace
Partez à la découverte de l’esprit talentueux de notre belle région en dégustant notre délicieuse recette de Lillikoug® accompagnée de sa Poêlée de Quetsches d’Alsace…
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Recette de Schenkele, le beignet de Carnaval alsacien !
Schenkele, Schankala ou encore Cuisses de dame, découvrez la recette des traditionnels beignets de Carnaval alsaciens !
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Sorbet à la pêche de vigne
Une recette simple pour vos plaisirs estivaux : le sorbet à la pêche de vigne ! À accompagner d’un assortiment de meringues !
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Recette du Lamala : l'agneau pascal
Découvrez la recette du traditionnel agneau pascal Lamala, à déguster à l'heure du petit déjeuner de Pâques, accompagné d'un chocolat chaud, d'un café ou d'un thé noir !
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Recette : le Kougelhopf Salé...
À refaire chez soi, l’indétrônable des apéritifs alsaciens en version salée : le Kougelhopf !
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Recette : verrine aux saveurs de Noël
Confectionnez un dessert raffiné pour Noël : une verrine à la crème de mascarpone et pomme cannelle, sur son lit de crumble de pain d'épices...
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Recette : tarte aux quetsches
Un délice de Septembre ! Une recette traditionnelle de tarte aux quetsches telle que l'apprécient les Alsaciens...
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Recette : tarte rhubarbe à l'alsacienne
Une recette simple et délicieuse de tarte à la rhubarbe décorée de sa meringue. Cette tarte "à l'alsacienne" ravira les amateurs de cet ingrédient acidulé et tous les gourmands !
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Recette : tarte aux mirabelles
Un plaisir d'été aux fruits ensoleillés ! Vous allez vous régaler avec cette recette simplissime de tarte aux mirabelles "façon alsacienne"...
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Recette : la Tapenade
Envie de Tapenade ? Découvrez notre recette de Tapenade aux olives noires revisitée, à préparer et déguster chez vous pour vos apéritifs !
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Recette : le Raita
Pour un apéritif original, préparez chez vous le Raita, un accompagnement provenant d’Inde, grâce à notre recette pleine de fraîcheur au yaourt blanc et au concombre.
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