Christstollen

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    LE gâteau de Noël : confectionné à la main, le Christstollen est garni de noisettes, d’amandes, de fruits confits, et d'un délicieux cœur à la pâte d'amandes.

    À savourer pour les petits-déjeuners d’hiver !

    Pièce de 375g

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    12,90 €

    34,40 € par Kg

    Notes gustatives

    Orange, citron, cannelle, amande, noisette, raisins secs, rhum, gingembre, cerises confites

    LE gâteau de Noël !

    Cette pâtisserie de Noël est riche en saveurs. Sa mie moelleuse est généreuse en ingrédients : parfumée à la vanille et à la cannelle, elle est garnie de noisettes et d’amandes croquantes, de gingembre, d’écorces d'orange et de citron confits, de raisins secs macérés dans le rhum et de cerises bigarreau. Et pour comble de douceur : vous découvrirez un généreux cœur de pâte d’amandes.

    Pour la petite histoire…

    C'est à nos amis allemands et plus spécifiquement les habitants de Dresde, à qui nous devons cette savoureuse spécialité : le Christstollen est issu d'une tradition vieille de plus de 700 ans ! Ce gâteau de Noël représentait à l’origine l'enfant Jésus enveloppé dans ses langes et était dégusté pour les fêtes de Noël.

    Notre savoir-faire

    Fabriquée exclusivement pour les fêtes de fin d’année, notre recette traditionnelle du Christstollen est confectionnée et parée de sucre à la main par les pâtissiers de notre Maison. Les ingrédients de cette délicieuse pâtisserie offrent tout le goût de notre “Noël Nuit Magique”...

    Notre conseil de dégustation

    Le Christstollen est le parfait accompagnement d’un petit-déjeuner dominical, savouré en famille ou entre amis.

    Farine (GLUTEN), pâte d'AMANDE (sucre, AMANDE 32.3%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose), beurre (LAIT), LAIT, raisin sec 6.7%, cerises confites 4%, gingembre confit 3.7% (gingembre 55%, sucre), sucre, écorce de citron confit 3.2%, écorce d'orange confite 3.2%, rhum, OEUF, AMANDE 1.9%, NOISETTE 1.9%, levure, sel, épices, vanille en poudre, dextrose, amidon de froment, matière grasse hydrogénée, colorant : E170, émulsifiant : E470b

    Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie 1523 Kj
    Energie 363 Kcal
    Matières grasses 14g
    > Dont acides gras saturés 6.6g
    Glucides 50g
    > Dont sucres 32g
    Fibres 2.3g
    Protéines 6.1g
    Sel 0.29g
    Alcool 1g

    A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

    Afin de préserver toutes les qualités organoleptiques de notre Christstollen, celui-ci a été surgelé (refroidit à cœur, immédiatement après fabrication) selon les techniques appropriées. De ce fait, nous vous demandons de ne pas recongeler ce produit.

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