Carnet d'inspiration
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Connaissez-vous la douceur des Moelleux aux amandes ?
Créatifs et raffinés, nos moelleux aux amandes sont le fruit d’un savoir-faire unique…
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- Recettes
Recette de Schenkele, le beignet de Carnaval alsacien !
Schenkele, Schankala ou encore Cuisses de dame, découvrez la recette des traditionnels beignets de Carnaval alsaciens !
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Une nouvelle boutique, au centre-ville de Metz !
Une nouvelle boutique Maison Alsacienne de Biscuiterie, au centre-ville de Metz !
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- Recettes
Sorbet à la pêche de vigne
Une recette simple pour vos plaisirs estivaux : le sorbet à la pêche de vigne ! À accompagner d’un assortiment de meringues !
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Les plaisirs d'été ne meurent jamais !
Dans l’intention de vous surprendre, notre sélection estivale est une exquise conjugaison de saveurs et de textures qui confine à la quintessence du plaisir et de la volupté....
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Fête des Mères 2019 : l’hibiscus à l’honneur !
Célébrez la Fête des Mères 2019 en partageant notre délicieuse sélection de Bredele à l’hibiscus …
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- Recettes
Recette du Lamala : l'agneau pascal
Découvrez la recette du traditionnel agneau pascal Lamala, à déguster à l'heure du petit déjeuner de Pâques, accompagné d'un chocolat chaud, d'un café ou d'un thé noir !
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- Recettes
Recette : le Kougelhopf Salé...
À refaire chez soi, l’indétrônable des apéritifs alsaciens en version salée : le Kougelhopf !
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- Recettes
Recette : verrine aux saveurs de Noël
Confectionnez un dessert raffiné pour Noël : une verrine à la crème de mascarpone et pomme cannelle, sur son lit de crumble de pain d'épices...
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Les types de Bredele
"Bredele", derrière ce mot se cache tout un univers de traditions boulangères, que nous nous attachons à transmettre aux générations actuelles et futures...
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Le Macaron de Riquewihr, notre première spécialité
Le Macaron coco est notre première spécialité, un des meilleurs exemples de notre maîtrise de l’art biscuitier, mais aussi le digne représentant des valeurs qui font l’identité de notre Maison.
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- Recettes
Recette : tarte aux quetsches
Un délice de Septembre ! Une recette traditionnelle de tarte aux quetsches telle que l'apprécient les Alsaciens...
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