Carnet d'inspiration
- Actualités
Une nouvelle boutique, au centre-ville de Metz !
Une nouvelle boutique Maison Alsacienne de Biscuiterie, au centre-ville de Metz !
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- Recettes
Sorbet à la pêche de vigne
Une recette simple pour vos plaisirs estivaux : le sorbet à la pêche de vigne ! À accompagner d’un assortiment de meringues !
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Les plaisirs d'été ne meurent jamais !
Dans l’intention de vous surprendre, notre sélection estivale est une exquise conjugaison de saveurs et de textures qui confine à la quintessence du plaisir et de la volupté....
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Fête des Mères 2019 : l’hibiscus à l’honneur !
Célébrez la Fête des Mères 2019 en partageant notre délicieuse sélection de Bredele à l’hibiscus …
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- Recettes
Recette du Lamala : l'agneau pascal
Découvrez la recette du traditionnel agneau pascal Lamala, à déguster à l'heure du petit déjeuner de Pâques, accompagné d'un chocolat chaud, d'un café ou d'un thé noir !
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- Recettes
Recette : le Kougelhopf Salé...
À refaire chez soi, l’indétrônable des apéritifs alsaciens en version salée : le Kougelhopf !
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- Recettes
Recette : verrine aux saveurs de Noël
Confectionnez un dessert raffiné pour Noël : une verrine à la crème de mascarpone et pomme cannelle, sur son lit de crumble de pain d'épices...
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Les types de Bredele
"Bredele", derrière ce mot se cache tout un univers de traditions boulangères, que nous nous attachons à transmettre aux générations actuelles et futures...
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Le Macaron de Riquewihr, notre première spécialité
Le Macaron coco est notre première spécialité, un des meilleurs exemples de notre maîtrise de l’art biscuitier, mais aussi le digne représentant des valeurs qui font l’identité de notre Maison.
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- Recettes
Recette : tarte aux quetsches
Un délice de Septembre ! Une recette traditionnelle de tarte aux quetsches telle que l'apprécient les Alsaciens...
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- Recettes
Recette : tarte rhubarbe à l'alsacienne
Une recette simple et délicieuse de tarte à la rhubarbe décorée de sa meringue. Cette tarte "à l'alsacienne" ravira les amateurs de cet ingrédient acidulé et tous les gourmands !
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- Recettes
Recette : tarte aux mirabelles
Un plaisir d'été aux fruits ensoleillés ! Vous allez vous régaler avec cette recette simplissime de tarte aux mirabelles "façon alsacienne"...
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