Liabsti orange
L'accord parfait de l'amande et de l'orange dans un petit gâteau à la fois doux et subtilement acidulé. Exclusivité de notre Maison, le Liabsti orange réveillera vos papilles en vous offrant tout le goût authentique de l’orange…
(67,89 € par Kg)
Notes gustatives
Orange, Amande
Un gâteau onctueux
La couleur orangée de ce petit pavé laisse facilement deviner sa saveur, de même que son glaçage présage de son croquant. Dès la première bouchée, notre petit gâteau vous révèle sa texture fondante, soutenue par sa composition riche en amande qui en fait ce délice moelleux.
Le bon goût de l’orange
Le Liabsti orange (autrement dit « Mon préféré à l'orange » en français) vous offrira toute la saveur sucrée et les notes acidulées de l’orange.
Pour obtenir cet arôme naturel et savoureux, notre Maison ne fait aucune concession sur les ingrédients : des morceaux d’écorces d’orange confites et de l’huile essentielle d’orange parfument la pâte. Dans ce Liabsti, la fraîcheur de l’agrume répond de la meilleure des façons à la douceur de l’amande.
Une source d’inspiration pour nos pâtissiers
Inspirés par la jolie couleur pleine de soleil et le goût acide de ce "fruit d'hiver", nos pâtissiers ont confectionné ce petit gâteau à l'orange pour réveiller vos papilles, mais aussi vous rappeler des souvenirs d’enfance… Et plus particulièrement les goûters d’hiver, marqués par la dégustation (en fruit ou en gâteaux !) de cet agrume au goût festif…
Le goût acidulé de l’orange sera complimenté par les notes florales et délicatement amères d’un thé noir grand cru Darjeeling : un thé prestigieux pour une spécialité biscuitière exceptionnelle…
AMANDE 38%, sucre, nappage à l'abricot (sirop de glucose - fructose, sucre, purée d'abricot 4%), pâte d'écorce d'orange confite 7.6% (écorce d'orange 53.4%, sirop de glucose, sucre), sirop de sucre inverti, oeuf, fécule, colorants : extrait de carthame - jus concentré de betterave-d'acerola- de citron, jus de citron, huile essentielle : orange 0.03%, antioxydant : extrait de romarin.
Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Énergie (Kj) | 1805 |
| Énergie (Kcal) | 432 |
| Matières grasses (g) | 22 |
| Dont acides gras saturés (g) | 4.4 |
| Glucides (g) | 47 |
| Dont sucres (g) | 43 |
| Fibres (g) | 4.6 |
| Protéines (g) | 9.1 |
| Sel (g) | 0.04 |
| Alcool (g) | 0 |
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !
