Œufs de Pâques Nougatine

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    Confectionnée à partir de sucre caramel et de petits éclats d’amande, la coque nougatine de ces œufs de Pâques est ensuite fourrée par nos chocolatiers d’un pralin fondant à la noisette.

    Sachet de 110g

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    71,82 € par Kg

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    Notes gustatives

    Nougatine, pralin à la noisette

    La tradition des œufs de Pâques

    Dans différentes cultures et civilisations, les œufs recouvrent différents champs symboliques et notamment, la fertilité, la vie ou bien encore le passage d’un état à un autre, de l’hiver au printemps. On sait également que durant la période qui précède les fêtes de Pâques, leur consommation était totalement proscrite. Ainsi réservés jusqu’au jour de Pâques, la tradition voulait alors qu’ils soient peints et remis en cadeau aux enfants.

    En Alsace, c’est un habitant plutôt discret du Grand Ried Alsacien qui vient déposer, dans la nuit qui précède le matin de Pâques, les œufs dans nos jardins : le lièvre de Pâques « Osterhase ».

    De petits œufs croquants...

    La fine coque nougatine de ces petits œufs de Pâques est confectionnée à partir d'un sucre caramel et de petits éclats d'amande. Elle est ensuite fourrée par nos chocolatiers d'un pralin fondant à la noisette. Croquants et fondants à la fois, ces petits œufs sont si gourmands qu’il vous sera difficile de d’y résister

    Notre conseil de dégustation

    Terriblement festifs, ces délices chocolatés pourvus d’une coque croustillante en nougatine et d’un cœur fondant au praliné seront amplement appréciés avec les notes fraîches et légères d’un thé Oolong ou d’une infusion florale ou fruitée.

    Coque en nougatine (sucre 66%, amande 24%), praliné croustillant 30.3% [sucre, matières grasses végétales, chocolat (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme), farine (GLUTEN), NOISETTE, AMANDE, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), margarine (graisses et huiles végétales), LAIT en poudre, arôme, malt d'orge (GLUTEN), sel], praliné NOISETTE 14.6% (NOISETTE 50%, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille, épices).

    Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie 2130 Kj
    Energie 508 Kcal
    Matières grasses 24g
    > Dont acides gras saturés 9.3g
    Glucides 67g
    > Dont sucres 60g
    Fibres 1.6g
    Protéines 5.2g
    Sel 0.10g

    A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

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    Catherine M. publié le 09/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020

    5/5

    Excellent! et c'est un bon complément aux oeufs en chocolat...

    Bernard E. publié le 27/03/2020 suite à une commande du 19/03/2020

    5/5

    Excellent produit, parfait pour ceux qui aiment la praline et la nougatine

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