Croquiet citron vert
Au bon goût de beurre, le Croquiet est un biscuit délicatement rehaussé de gingembre frais et de citron vert. Sa légèreté et son extrême finesse lui donnent un croquant sans pareil !
(53,94 € par Kg)
Notes gustatives
Citron vert, Gingembre, Beurre
Une recette originale de notre Maison
En créant le Croquiet, jamais notre Maison n’avait confectionné de biscuit aussi fin, délicat et croquant. Cette recette originale, au bon goût de beurre frais, occupe de fait une place particulière parmi les nombreuses spécialités biscuitières de notre Maison.
Le Croquiet : élégant et bon !
De forme allongée, légèrement caramélisée en sa surface, concédant une jolie couleur dorée et une extrême finesse, cette spécialité est un modèle d’élégance et de raffinement. Un goût de beurre et de sucre caramélisé envahit votre palais et presque instantanément, après que son croquant unique ait déclenché un séisme de douceur et de suavité dans votre bouche, à distance de cet épicentre gourmand viennent alors des répliques de gingembre et de citron vert en notes de cœur. L’instant est magique !
Vous apprécierez toute la délicatesse de notre Croquiet en l’accommodant d’un café grand cru Moka Bunna Bet d’Éthiopie. Très aromatique, floral et fruité, celui-ci se mariera à merveille avec notre spécialité.
Sucre, farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), OEUF, crème (LAIT), purée de citron vert 1.9%, gingembre 1.8%, alcool de gingembre 0.6%, gingembre confit <1% (gingembre 55%, sucre), citron vert <1%, zeste de citron vert <1%, antioxydant : extrait de romarin.
Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Énergie (Kj) | 1518 |
| Énergie (Kcal) | 361 |
| Matières grasses (g) | 13 |
| Dont acides gras saturés (g) | 8.8 |
| Glucides (g) | 56 |
| Dont sucres (g) | 40 |
| Fibres (g) | 0.7 |
| Protéines (g) | 4.3 |
| Sel (g) | 0.06 |
| Alcool (g) | 0.2 |
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !
