Assortiment de Meringues - Nuages d'Alsace
Croquantes à souhait puis fondantes, nos Meringues - nature, noix de coco et amande/noisette - délivrent en bouche toute la finesse du savoir-faire traditionnel de notre Maison. Idéales pour des recettes de dessert telles que le vacherin glacé.
(63,20 € par Kg)
Notes gustatives
Noix de coco, amande, noisette
Un savoir-faire traditionnel
Légères et croquantes à souhait, c’est en fondant dans la bouche que nos Meringues délivrent toute la finesse du savoir-faire traditionnel de notre Maison. Succombez au plaisir de ce classique de la pâtisserie française à travers les créations originales de nos pâtissiers !
Des créations originales de nos pâtissiers
Façonnées à la douille et confectionnées avec le plus grand soin, nos pâtissiers vous proposent 3 déclinaisons de Meringues : nature, rocher noix de coco et rocher amande/noisette. Soigneusement moulues et ajoutées avec délicatesse aux blancs, les poudres de noisette, d’amandes et de noix de coco révèlent un goût subtilement sucré mais tellement généreux !
Nos spécialités se dégusteront avec un café et accompagneront tous vos plus savoureux desserts : crème glacée, vacherin glacé ou sorbet à la pêche de vigne.
Meringue nature (sucre, blanc d'OEUF, jus de citron). Meringue à la noix de coco (sucre, blanc d'OEUF, noix de coco 16.5%, fécule). Meringue aux amandes et noisettes (sucre, blanc d'OEUF, AMANDE 8.2%, NOISETTE 8.2%, fécule).
Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des œufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Énergie (Kj) | 1441 |
| Énergie (Kcal) | 341 |
| Matières grasses (g) | 6.9 |
| Dont acides gras saturés (g) | 3.3 |
| Glucides (g) | 65 |
| Dont sucres (g) | 63 |
| Fibres (g) | 1.4 |
| Protéines (g) | 4.3 |
| Sel (g) | 0 |
| Alcool (g) | 0 |
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Pour profiter pleinement de toutes les qualités gustatives de notre spécialité, nous vous conseillons de la déguster dans les 90 jours suivant son départ de notre Atelier. Vous l'apprécierez d'autant plus !
