Carnet d'inspiration
- Actualités
Les coutumes et traditions de l’Avent alsacien
Plongez dans l’Avent alsacien, où coutumes ancestrales et douceurs de Noël se mêlent pour célébrer le mois de décembre avec authenticité...
Lire plus- Actualités
- Festivités
Nos marchés de Noël 2025
Retrouvez notre Maison lors de nos nombreux marchés de Noël 2025 en Alsace : Colmar, Strasbourg, Mulhouse et ailleurs en France : Metz, Nancy, Montbéliard...
Lire plus- Actualités
Journées du Patrimoine en Alsace : Culture et Gourmandise
Les Journées du Patrimoine, les 20 et 21 septembre, vous invitent à explorer l’Alsace sous toutes ses facettes : culture, histoire… et gourmandise !
Lire plus- Actualités
- Festivités
Un apéritif signé la Maison Alsacienne de Biscuiterie
Le Kougelhopf, une brioche délicatement dorée en forme de couronne, s’impose comme le gâteau convivial par excellence, notre Maison vous suggère de l’intégrer à vos apéritifs.
Lire plus- Actualités
Offrir la Maison Alsacienne de Biscuiterie
Des créations conçues pour être offertes Que vous soyez en visite dans notre belle région ou que vous y résidiez - nos Biscuits et nos Spécialités alsaciennes vous ont sans doute inspiré l'idée de les faire découvrir à vos amis et à vos proches. Parce qu’offrirun cadeau est bien plus qu’un simple geste, notre Maison aspire davantage à transmettre des émotions et des souvenirs en offrant et en dégustant nos Biscuits. Animés par cette quête, nous accordons de l’importance à chaque détail dans la confection de vos coffrets et sachets garnis de bredele, destinés à être offert. Au-delà de leur emballage, nos créations sont également conçues pour séduire vos proches dès le premier regard. La forme et la texture de nos Biscuits alsaciens se révèlent irrésistibles, transformant une simple [...]
Lire plus- Actualités
L’utilisation des fleurs en gastronomie
Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les différentes manières d'utiliser les fleurs en gastronomie, de la simple décoration aux recettes à base de fleurs.
Lire plus- Actualités
- Recettes
Recette : citronnade maison et douceurs à l’alsacienne
Lorsque la lumière du soleil perce enfin les nuages et nous dévoile ses premiers rayons de chaleur, l’envie de siroter une boisson fraîche devient irrésistible...
Lire plus- Actualités
- Festivités
Marché de Pâques et de Printemps de Colmar 2025
C’est désormais un rituel auquel notre Maison, ses clients ainsi que l’ensemble des habitants de la région colmarienne (et environ) sont habitués : la traditionnelle fête de Printemps et de Pâques. Pour sa 13ème édition, qui se tiendra du 4 au 27 avril, ce n’est pas moins de deux marchés, 3 expositions-ventes et d’une série de concerts qui animeront le centre historique de la capitale haut-rhinoise ! Terre de fêtes et de Traditions S’il est vrai que l’Alsace est surtout reconnue pour ses traditions de Noël qui s’illustrent du 1er au 25 décembre à travers ses Marchés traditionnels, il en est d’autre qui dans sa culture multi séculaire sont l’occasion de célébrations et d’évènements tout aussi festifs : le Printemps et les fêtes de Pâques. Colmar fête le Printemps ! Durant trois [...]
Lire plus- Actualités
- Festivités
Des Chocolats de Pâques d’exception
La tradition de Pâques en Alsace L’Alsace est une région empreinte de nombreuses traditions et d’héritages, souvent associées à l’hiver et à Noël, elle se réjouit pourtant tout autant de l’arrivée du Printemps et de Pâques. Cette tradition prend une place importante dans le cœur des alsaciens qui, d’ailleurs, ne fêtent Pâques comme personne d’autre. Si l’on retrouve la chasse aux œufs comme partout en France, en Alsace, ce ne sont pas des cloches mais bien un lièvre qui vient dissimuler les œufs en chocolat dans le jardin. Une coutume qui remonte à plusieurs siècles et qui puise son origine dans l’héritage germanique de l’Alsace. C’est également pour cette même raison que l’on le surnomme « Osterhase », signifiant littéralement « lapin de Pâques »… Outre la traditionnelle chasse [...]
Lire plus- Actualités
- Festivités
Les carnavals gourmands d'Alsace
Carnaval en Alsace est une période festive mêlant traditions et convivialité , dans un décor coloré et fantaisiste. Marquée par des défilés costumés, des chars, des bals, des spectacles et parfois des batailles de confettis, chaque ville du Bas-Rhin et du Haut-Rhin a ses propres célébrations pour réchauffer l’ambiance hivernale. De passage en Alsace pour découvrir nos carnavals incontournables, prolongez la fête en passant à la Maison Alsacienne de Biscuiterie pour déguster nos Beignets de carnaval, nos Schenkele et nos Spécialités alsaciennes !
Lire plus- Actualités
Notre Maison au Salon de l'Agriculture 2025 !
Nos bredele vous donnent rendez-vous au SIA 2025, du 22/02 au 02/03 à Paris Expo – Portes de Versailles
Lire plus- Actualités
- Festivités
Une Saint-Valentin gourmande en Alsace
Les grands édifices de Strasbourg, les canaux enchanteurs de Colmar et les rues pavées des villages, offrent à tous les amoureux une destination rêvée pour célébrer la Saint-Valentin en Alsace.
Lire plus
